فلات وايت

يُبقي الفلات وايت نكهة القهوة قريبة من السطح: إسبريسو تعلوه طبقة رقيقة من الحليب المبخّر المخملي، يُصبّ بحيث يبقى ناعماً لا رغوياً. أقوى من اللاتيه، وأكثر حريرية من الكابتشينو — مفضّل لدى من يريدون قهوة بالحليب ذات طابع حقيقي.