حلويات فرنسية في مكة، بإتقان لا يقبل المساومة.
تقنيات فرنسية، مكوّنات مختارة، وضيافة سعودية — تُحضّر يوميًا وبعناية في مكة المكرمة.
حلويات فرنسية وكيكات إنتريميه.
دقة فرنسية. وضيافة سعودية.
تخمير طويل، تقنية منضبطة، وضيافة كريمة — لأن الحلوى الاستثنائية لا تُصنع على عجل.
يجمع الشيف التنفيذي للحلويات Doudou Diop خبرة من Dalloyau في باريس وLa Mamounia في مراكش. أما رئيس قسم المعجنات الفرنسية Dolhen Marc فتدرّب في Hellemmes وشارك في البطولة الفرنسية لعام 2024 في Vannes. من العجن الأول إلى الخَبز النهائي، تستغرق بعض معجناتنا ما يصل إلى ثلاثة أيام — فالوقت جزء من الوصفة.
قهوة تُحضّر بدقة.
“كل إنتريميه يُبنى على طبقات لا يجب أن تُستعجل — هذا الصبر هو جوهر العمل كله.”
مشروبات مبتكرة بنكهات منعشة.
مستوحى من حديقة Tuileries.
باريس، 1564 — حديقة أصبحت رمزًا للأناقة الفرنسية.
تستلهم ميزون تويلري من تلك الحديقة الباريسية الشهيرة، وتُحيي هذه الفكرة في مكة المكرمة، جامعةً بين الحرفية الفرنسية ودفء الضيافة السعودية وكرمها الأصيل.
اكتشف قصتنا
ابتكارات جديدة، نشاركها بهدوء.
تحضير يومي · طلب واستلام في مكة · أخبار الماستر كلاس وميزون تويلري