توت العليق

لا شيء يختبئ خلف هذه القطعة: فقط لب توت العليق الحقيقي، محلّى بخفة ومحافظ على حموضته الطازجة ليتحدث الفاكهة بنفسها. إنها القطعة المنعشة في الصندوق، النكهة التي تقصدينها بين قطعتين أكثر ثراءً.

لمسة وردية زاهية تُذكّر بأن الحلويات الفرنسية تحمل خفة ومرحًا أيضًا — نكهة فاكهية خفيفة تنتهي في قضمتين.