شوسون بالتفاح

هناك شيء يبعث الحنين في قضمة شوسون التفاح الدافئ — القشرة الخارجية تتكسر أولاً، ثم يظهر التفاح الطري المحلّى في الداخل. إنه ذلك النوع من المعجنات التي تمتد يدك إليها دون تفكير، سواء كانت بداية هادئة ليومك أو تدليلة صغيرة تشاركها مع فنجان قهوة.

في ميزون تويلري، نخبزها طازجة كل صباح، جامعين بين الحرفية الفرنسية وكرم مكة المعروف — لأن أجمل الأشياء تستحق أن تُشارك.